Tomate melba & Chou-fleur à la crème

J'adore les pâtes. J'ai cherché pendant quelques temps un bon livre de recettes de pâtes. Je connaissais déjà le livre La cuillère d'argent sur la cuisine familiale italienne. Un ami italien m'avait dit que c'était la bible de tout Italien aimant un temps...

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Un jour, face à l'étalage de mon maraîcher préféré, je suis tombée sur un cageot de concombres magnifiques, verts et bombés à souhait. Ils avaient même une légère couche de terre qui semblait murmurer : " Je viens d'un vrai champ avec de la vrai terre...

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Si vous n'avez pas beaucoup de temps, si vous avez la flemme de sortir vos casseroles, si vous ne voulez pas faire (trop) de vaisselle, si vous n'avez pas envie de passer votre soirée à couper, émincer, éplucher, presser, râper ... cette recette est faite...

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C'est en cherchant une recette de brownie que je suis tombée sur le site de Guillemette. Pour une amatrice de chocolat comme moi, ce site est une aubaine. Depuis, je n'ai pas cessé de le parcourir frénétiquement, une cuillère dans une main et un fouet...

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"Le travail, c'est la santé", disent les sages. En ce qui me concerne, ils n'ont pas tord : tous les jeudi, un maraîcher vient vendre des fruits et légumes de la région sur le parking en bas de mon bureau. De quoi faire le plein des 5-fruits-et-légumes-par-jour....

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Ce blog est un récit de mes expériences culinaires, mes recettes quotidiennes et des plats plus élaborés. Comme le suggère le titre de mon blog, Il y aura des légumes et des sucreries. Mais également des plats plus relevés, plus épicés ou plus exotiques,...

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